이웃님들 안녕하세요^^ 오늘은 초복입니다. '초복'이란 여름의 시초를 알리죠 삼복의 첫째 복날입니다. 더위가 본격적으로 오는 시기임을 알리는 초복은 24절기중 한 날입니다. 삼복 무더위를 잘 이기기 위해 몸보신을 위한 삼계탕을 먹기도 하는데요. 열을 열로 다시리는 이열치열의 의미가 부여되는군요^^ 이렇게 초복부터 중복,말복까지 삼계탕이나 닭구이를 많이 먹게 되는데 오늘 로라는 부모님과 다녀온 삼계탕 맛집에서 맛본 삼계탕 후기는 역시 삼계탕은 정성을 들여 집에서 먹는건데 분위기를 먹었구나 싶습니다^^ 영계닭 한마리가 풍덩 빠진 뚝배기에 새끼 손가락만한 인삼과 대추 두알^^ 집에서 삼계탕을 끓이면 그 방법은 여러가지 약초와 인삼 듬뿍, 전복까지 넣구 압력솥에 푹 고아서 소금으로 간을 한후 가는소금에 참기름을..
