여수 풍산식당 아귀찜&서대회 "건강을 먹는 맛집"

여수 풍산식당 아귀찜 & 서대회 "건강을 먹는 맛집"

비가 오는 날

여수 풍산식당에 다녀왔어요^^

찬구들과 함께 다녀온 식사 시간이 즐거웠습니다.

여수 풍산식당은 아주 오래된 식당입니다.

친구들과 다녀오기전 친정엄마가 다니시는 식당인데

추천해주셔서 친구들과 여수 다녀오면서 들러

식사했어요^^

풍산식당에서 맛보고 싶은 음식은 많았는데

친구들의 입맛들이 다 달라서

일단 기본만 맛보고 왔는데

장어구이를 못먹고 와서 아쉽기는 하더군요 ㅎㅎㅎ

주문해서 나온 음식 볼까요^^

아귀찜과 서대회 주문했어요^^

일단 맛시식과 평가단이 많아 적어봅니다 ㅋㅋㅋ

아귀찜은 양념이 강하지 않아 좋았구요

아삭아삭한 콩나물이 맛있구요

아귀의 부드러움이 초고추장과 어울려 맛있었어요

미더덕은 바다의 맛이죠 ㅎㅎㅎ

서대회를 맛본 친구들은 조금만 식초를 강하게 하면

좋을것 같다고 하고 설탕을 넣어 달면 좋다고 하는데

풍산식당만의 맛이 있음을 식당을 나오면서

알게 되었습니다.

직접 식초를 담궈 한통씩 정리가 되어 있더군요

입구는 솔잎으로 공기가 통하게 하고

전통방식을 살짝 가미한 식초만들기 통을 보니

왜 음식이 달지 않고 식초맛이 강하지 않은지 알아

건강을 먹고 온 느낌이었습니다^^

아귀찜과 서대회를 밥에 비벼먹을수 있도록

감태라고 하나요? 말린걸 잘라 밥위에 올리고

밥아래엔 참기름이 고소하게 뿌려져

양념에 비벼먹으면 제맛이었습니다^^

홀을 지나오며 손님들의 식단을 보니

장어탕이랑 장어구이가 너무도 맛있어 보여

여수 풍산식당 다시 가야할까봐요 ㅎㅎㅎ