초보자라도 쉽게, 언니가 알려준 아귀찜 레시피

 

언니가 알려준 아귀찜 레시피

 

아귀찜을 집에서 요리한다는건 큰 마음을 먹어야 하겠지만

언니가 알려준 아귀찜 레시피대로라면

매우 쉽습니다.

 

냉동실에 얼려둔 아귀를 꺼내 언니가 알려준 레시피대로

아귀찜 도전에 나섰습니다.

 

초보자라도 쉽게 요리할수 있고

그 맛도 매우 우수하답니다 ㅎㅎㅎ

 

-언니가 알려준 아귀찜 레시피-

 

1.팬을 달군뒤 참기름을 한방울 두른다.

2.잘씻긴 아귀를 물을 뺀다음(주의:아귀는 물이 많은 생선)

1에 넣어 준다.

3.갖은 양념(고추가루3스푼,소금,후추,마늘,설탕약간)을

넣어 같이 볶아준다.

완전히 익으면

4.콩나물을 넣어준후 위에 소금을 뿌려준다

(콩나물이 들어가면 싱거워짐)

그리고 뚜껑을 닫아줌

5. 3분 정도 지나 익으면 전체를 섞어서 색깔이 약하면

고추가루를 추가하고 전부가루를 뿌려주세요(전분가루와 물1:1 비율)

 

주의사항) 찜요리다 보니 물이 많으면 요리가 망할수 있으니

물은 한컵 정도 준비하심 됩니다.

육수를 내서 사용하면 더욱 맛있겠지요^^

 

이렇게 완성된 언니가 알려준 레시피대로 완성된 아귀찜

이웃여러분들도 요리해보세요^^

 

맛있습니다.

식당 아귀찜보다 맛있습니다 ㅎㅎㅎ