닭갈비 3

집에서 김장 김치 담고 닭갈비 먹고^^[닭갈비 레시피]

오늘은 로라랑 언니들이랑 맛있는 식사를 했어요^^ 친정 언니네에서 김장 김치를 담궈서 맛보기 위해 모였습니다. 그래서 언니들을 위한 닭갈비를 준비했어요^^ 닭갈비를 준비하기 위한 레시피를 간단하게 소개할께요^^ *먼저 소스 준비해볼께요.* 고추장,고춧가루,배즙,생강,마늘,청양고추, 미림,후추,매실,꿀,설탕조금,간장 준비된 소스를 잘 비벼서 준비합니다^^ 그리고 닭갈비를 준비해서 양념을 섞어두구요 그다음 야채를 준비해서 볶음팬에 둘러주구요 그 위에 양념된 닭갈비를 올려줍니다. 불위에 올린후 육수를 조금 부어서 타지 않게 불 조절을 하면서 익힙니다. 야채랑 닭갈비를 잘 섞어서 익힌후 닭 살이 익었을때 치즈를 올려줍니다. 치즈가 잘 녹을수 있게 한후 맛있게 냠냠 합니다^^ 김장 후 김장 김치가 메인이 아니라 ..

맛보러가요 2020.12.02

닭갈비와 오징어튀김의 원조 순천 오대감

옥닭갈비 전문점 순천 오대감에서 맛본 음식입니다. 연향동에서 확장이전을 하였어요. 장선배길에 새로운 식당을 터잡고 있답니다^^. 닭갈비와 튀김이 맛있는 순천 오대감에서 맛을 봤습니다. 닭갈비가 예전보다 양념이 조금 진해져서 간장을 살짝 빼주면 좋겠더군요. 그래도 닭갈비의 원조집이라 맛있습니다. 오대감에 빼놓을수 없는 건 오징어튀김입니다. 딸아이는 오대감 사장님이 튀김 장사하면 잘 되겠다고 극찬을 하는군요^^ 튀김옷이 바삭하니 맛있어요. 오대감 닭갈비를 맛본후 비빔밥은 필수죠 ㅎㅎ 든든하게 맛본 오대감 닭갈비가 다시 생각나는군요 ㅋㅋㅋ

맛보러가요 2020.05.23