상추 어린잎 샐러드[소스만들기,상추효능]

시골 집에서는 봄철을 맞아 여러가지

채소를 가꾸기도 합니다.

그 중 상추입니다.

상추는 가꾸기가 쉽죠^^

시골집이 아니더라도 아파트에서도

키우죠^^

 

우리가 자주 먹는 상추, 효능은 알고 드시나요?

대표적인 쌈 채소 상추는

조선시대는 양반들만 먹는 채소였다고 합니다.

그 효능이 뛰어나 양반들만 먹는 귀한

채소였다면 그 효능이 과연 어떠했길래?

상추의 좋은 점을 볼게요^^

 

상추엔 락투신 성분이 있어서 신경을 안정시킵니다.

스트레스가 심할때 낮춰주는 역할을 합니다.

우울증 예방에도 도움이 된다고 하니 좋은 채소죠^^

 

또한 잠을 잘 못 이룰때 상추를 많이 먹으면

잠을 잘 이룰수 있다고 하죠

락투카리움 성분이 있기 때문입니다.

 

그리고 상추는 콜레스테롤 수치를 낮추는데도

도움을 줄수 있는 채소입니다.

그래서 혈관 건강에도 도움이 되는 많이 드세요^^.

 

상추를 시골 텃밭에 씨를 뿌렸더니 너무

많이 자라서 상추를 솎아주는 일을 한 후

한 바구니가 되었어요.

상추는 무침도 맛있지만 샐러드에 아주 좋습니다.

 

상추 샐러드 만들어 볼게요.

 

어린 잎 상추를 깨끗하게 씻어 준비하구요.

소스는 매실액+간장조금+올리브유+참기름+깨

먼저 상추를 접시에 담고 토마토를 슬라이스하여 올립니다.

준비한 소스를 고루고루 부어주면 끝^^입니다.

 

이렇게 한끼 맛있게 드셔보세요^^