청정지역 순천 압곡리 "쑥 효소 효능"

이웃님들 안녕하세요^^

만물이 소성하는 봄날의 향기를

쑥에서 찾아봅니다^^

쑥이 제법 자라 칼을 쓰지 않아도

손으로 꺽으며 바구니에 채우는

즐거움이 있습니다.

 

봄쑥으로 뭘 할까 하다가

쑥떡도 하고 쑥차도 만들고

쑥효소를 만들어보기로 결정했습니다.

 

순천 압곡리 청정 지역에서 쑥을 많이 캤어요^^

쑥효소를 만들기로 결정한건 효능때문입니다 ㅎㅎ

 

----------쑥효소의 효능------------

혈액이 맑아지고, 고혈압과 동맥경화에
도움을 주며 면역능개선과 간기능에
효과가 있으며, 노화방지에도 도움을
줍니다.
무엇보다 여성에게 좋은 것은 몸을 따뜻하게
해주며 생리통에 효능이 있습니다.
각종 부인병에 효과가 있고, 위와 장을
튼튼하게 합니다.
또한 가려운 피부에 아주 효과가 있습니다.
쑥효소로 세안을 하면 가려움중이
사라집니다.

쑥효소 효능을 보니 마치 쑥이 만병통치약 같죠 ㅎㅎ

 

쑥효소를 직접 담궈본건 처음인데요

향이 아주 좋습니다.

 

로라가 준비한 쑥의 양은 5kg정도 인데요

깨끗히 씻어 물기를 빼줍니다.

보통 매실은 매실과 물을 1:1로 담그는데

쑥효소는 1:0.8 정도 넣어주면 됩니다.

1.5L병을 뜨거운 물로 살균소독 한후

숙을 항아리에 넣고 설탕을 넣어줍니다.

이렇게 준비된 숙효소가 몇시간을

지나니 이렇게 설탕이 녹았어요.

물기를 쫙 뺀 상태였는데 설탕이 잘 녹는건

쑥을 넣을때 3~4cm정도 썰어서

담궜기 때문입니다.

 

쑥효소가 잘 숙성이 되어

차가운 몸도 따뜻하게 바뀌어

체질변화에 도움이 되면 좋겠습니다^^