목련화~~

출출해지는 때 고구마 맛탕을 즐겼습니다. 보통 고구마 맛탕은 깍뚝썰기로 굵직하게 썰어튀기는데 오늘은 동그란 모양을 그대로 살려 봤습니다^^ 고구마 껍질도 좋다하니 그대로~~ㅎㅎㅎ 깨끗히 씻은 고구마는 키친 타올로 물기를 없앤후 고구마를 깨끗히 씻어 알맞은 두께로 썰어놓아요 물기가 빠지니 갈변이 생긴부분도 보이는군요 ㅋㅋ 기름팬에 기름을 두르고 물기를 뺀 고구마를 튀겼습니다. 깍뚝썰기가 아닌 동그랗게 썰었더니 튀기는 시간도 줄었어요^^ 잘 튀겨진 고구마 기름을 뺀후 올리고당과 설탕,꿀을 넣고 맛탕 소스를 만들었어요^^ 잘 튀겨진 고구마를 소스에 넣고 굴려주면 끝^^ 맛있게 준비된 고구마 맛탕인데요^^ 소스가 접시에 닿자마자 너무ㅜㅜ 굳어버렸어요^^ 설탕이 너무 많이 들어갔나봐요 ㅎㅎㅎ 달고나 같아요 ㅎㅎㅎ..

차량단감의 맛이 단맛으로 꽉 채워졌습니다^^ 순천 서면에서 수확하는 차량단감은 그 당도가 놓아 단맛이 좋습니다^^ 파랗던 단감이 가을 빛을 머금고 노랗게 익어갑니다. 노란 단감이 단맛을 더하고 그 아삭함이 시원함까지 느끼게 합니다^^ 올해는 농사를 짓고 결실이 좋지 않다고 하지만 순천 서면 담감은 잘 자라줘 고맙습니다^^ 잘 자란 단감이 가지 끝으로 자란 가지에도 단감을 맺혀 익어갑니다. 잘 익어 상품성이 좋은건 출하하고 안예쁜 아이들은 집으로 가져왔어요^^ 예쁘진 않지만 맛은 일품입니다.

약용식물로 건강을 위해 달여먹는 황칠을 보내왔어요^^ 언니가 황칠나무즙을 마시고 동생이 생각난다고 보내온 황칠나무 즙입니다. 황칠이 좋다고는 들었는데 처음 접하지만 언니의 정성을 생각하며 꾸준히 먹어보려구요 ㅎㅎㅎ 로라가 황칠에 대해 검색을 해보니 몸 건강에 매우 좋더군요 ㅋㅋ 따지고 보면 골고루 먹는게 제일 좋은것 같지만요 ~ 그래도 황칠에 대한 정보를 알아보았어요. 황칠나무는 간 건강에 좋고, 면역력에 도움을 주며 뼈와 치아를 건강하게 유지시켜주며 신정 안정과 암세포억제 그리고 황산화작용, 혈액순환 개선에 좋다고 하니 로라가 건강해질것 같아요 ㅎㅎㅎ 몸이 피로하면 간 건강을 신경쓰듯 황칠즙을 마시면 간세포를 재생시켜 피로회복에 도움을 준다고 합니다. 또한 면역 세포 증가를 촉진시켜 각종 질병저항력에 ..

휴일인 일요일 오늘은 시골집에 다녀왔어요^^ 감수확을 도와드리고 뿌듯한 날이었습니다. 돌아오는 길에 들른 '사운즈옥천'카페에서 바닐라라떼를 즐겼습니다. '사운즈옥천' 카페 구경도 하구요^^ 넓은 정원에 테이블을 많이 놓아 오늘같은 화창한 날씨에 즐기기 딱이더군요 ㅎㅎ 하지만~~ 추위가 찾아오면 어떨지~~걱정이 되긴 해요 ㅎㅎ 주택을 개조한 카페인지? 밤에 들러도 아름다울것 같아요 ^^ 첫째날인 일요일을 먼저 쉬었으니 둘째날부터 일곱째날까지 부지런지, 열심히 뛰어봐야겠어요^^

우리 밀로 반죽하여 끓인 수제비^^ 재첩국으로 끓여 시원한 맛이 최고입니다. 재첩국을 끓여 둔거로 육수대신하고 양파와 고추만 넣어 맛을 낸 재첩국수제비예요 ㅎㅎㅎ 우리밀로 반죽하여 쫀득한 식감이 재첩국 수제비 두그릇 먹고 말았어요 ㅋㅋㅋㅋ 비주얼은 무슨맛일까?~~~ 싶겠지만 시원한 국물맛이 끝내줍니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

가을의 열매가 한 가득입니다^^ 밤송이가 푸릇푸릇 입을 벌리더니 이젠 갈색으로 잘 익어 열매를 한가득 쏟아 냈습니다^^ 풍성하게 달린 밤 열매를 수확하니 마음까지 풍성해집니다 ㅎㅎ 알알이 맺힌 밤송이 열매중 가장 큰 밤열매를 모아 사랑스럽게 바라보시는 시어머니를 뵈니 며느리 사랑이 가득합니다 ^^ 좋은것만 주고 싶다 하시니 말입니다. 사랑하는 어머니를 위해 오늘은 대하를 사다가 소금구이를 해드렸습니다^^ 식당에서 나오는 대하소금구이를 흉내내 봤는데 다음부터는 대하를 구입해 집에서 요리해 먹는걸로 하렵니다 ㅋㅋㅋ 더 저렴하고 많이 먹을수 있으니까요 ㅎㅎㅎ 맛있게 드셔주시는 어머니께 효도 한 날 같습니다. 더 많은걸 푸짐하게 받아왔지만 말이죠 ^^ [열무김치, 홍시감, 감, 열무시래기,밤]

오늘은 행복한 날입니다^^ 주말은 특히 더 행복한 날입니다. 외출했다가 집에 들어왔는데 언니에게 전화가 왔습니다. 5분만 집앞에서 보자는 거예요. 전화로 얘기해도 될것 같은데 지나는 길에 5분만 보자는 말에 무슨 일일까 걱정을 했습니다. 집앞에 나가보니 언니가 방긋 웃으며 내민 손길입니다. ㅎㅎㅎ 호두과자가 반겨줍니다. ㅋㅋㅋ 사랑은 코코 호도를 타고^^ 호도과자를 구입하며 생각이 났다며 지나는 길에 건네주는 언니의 사랑을 받았습니다 ♡ 언니 사랑은 코코호도를 타고~~^^ 행복한 주말에 달달함으로 더 채워지니 정말 행복한 주말이죠^^ 받는 사랑 다음엔 주는 사랑을 나눠야겠어요^^

휴일을 맞아 대청소를 했습니다^^ 딸아이 방을 완전 새롭게 바뀐듯 청소하니 마음이 가볍습니다. 늦은 점심을 먹으러 딸아이랑 찾은 곳이 있습니다. 인스타 신상맛집이 올라와서 다녀온 순천 알트로 매주 월요일을 휴무라는군요^^ 딸아이랑 다녀온 순천 알트로 외관도 주택을 리모델링 한것 같아요. 알트로에서 미스와 미시의 차이점을 한가지 발견했어요 ㅎㅎ 알트로는 2층도 볼거리가 많다는 사실 미스는 이곳저곳 사진을 찍고 미시는 테이블에 앉아서 사진을 찍는다는 사실 ㅋㅋㅋ 딸아이는 2층까지 오르락 내리락 하면서 사진을 여러컷 찍는데 로라는 테이블에 앉아 보이는 곳과 음식 사진을 찍는게 다인데 이게 미시와 미스의 차이일까요 ㅎㅎㅎ 알트로에 들러 메뉴를 초이스 하고 주문했어요^^ 리코타치즈 토마토 파스타 감자 베이컨 뇨끼..

오늘 로라는 대청소를 했어요^^ 9월을 아름답게 행복하게, 장식하기 위함입니다^^ 대청소가 끝난후 ~~~ 재첩국을 끓여먹다 남은 건더기로 무얼 할까 하다가 김치 부침개를 ~~ 역시나 앞집 언니랑 먹으려구요 ㅎㅎ 솜씨는 꽝손이지만 비주얼도 꽝이지만 맛은 꽤 있다는 사실^^ 남은 재첩 알맹이에 김치를 송송송 썰고 우리밀을 넣고 섞어줍니다. 식용유를 두르고 재첩김치부침개를 올린후 앞뒤를 뒤집어 잘 익혀지면 맛있게 냠냠 합니다 ㅎㅎㅎ 언니도 재첩김치부침개가 맛있다고 하니 만족합니다^^ 다음엔 비주얼에 신경을 좀더 써겠어요 ㅋㅋㅋ

오고 가는 정 앞집에 사는 언니에게 김치 부침개를 두장 부쳐 전했는데 언니가 간식을 챙겨 주었네요^^ 골고루 이것저것 담은 간식이 사랑을 느끼게 합니다^^ 김치 부침개보다 더 많은 먹거리네요^^