목련화~~

장염에 걸린 동생을 위해 본죽에 들렀어요. 무엇을 잘 못 먹어 장염이 걸렸는지 모르지만 배앓이를 하고 속이 울렁거린다는 동생을 위해 약을 처방 받고 돌아오는 길에 오전 내내 속을 비운 동생을 위해 직접 죽을 쑤어야 하는데 ㅋㅋ 그렇지 못하고 본죽에서 해결했어요. 장염이 아닌 로라는 죽보다 비빔밥을 주문하고 잘 비벼서 먹었답니다.ㅎㅎㅎ 동생의 장염이 빨리 나아 기운을 차리길 바라며 한 그릇 뚝딱 비우게 했습니다 ^^

고향 만두를 에어프라이어기에 굽고 맛있게 먹으려 했지요 ㅎㅎ 만두가 너무 익어 타버렸어요 ㅠㅠ 바삭바삭 익힌 만두가 과자 같아요 에어프라이기에 만두를 구울땐 180도 온도에 10분이 적당한데 15분을 돌렸더니 이모양이 되었어요 ㅋㅋ 단점이라면 꼭 뒤집어서 익혀야 한다는거죠 뒤집지 않고 위 아래 골고루 잘 익을수 있는 업그레이드 에어프라이어기는 통돌이가 좋겠어요. 주말 저녁 간식은 에어프라이어기에 구운 고향 만두입니다^^

순천 풍덕새길 69-8(오천동 장어구이 맛집) 우나기 장어요리를 맛보앗어요. 친정집에서 장어횟집을 오랫동안 운영했던터라 장어는 매우 잘 먹는 로라입니다 ㅎㅎ 언니와 형부가 먹어도 먹어도 질리지 않는다는 장어구이 맛집으로 향했습니다. 일인 ￦13,000원인데요. 부담없이 즐길수 있는 맛입니다. 오천동 맛집으로 통한 장어구이는 아나고를 사용하는데요 아나고는 장어의 가시가 적어 부드럽게 맛볼수 있습니다. 양념장의 매콤함을 더해 느끼함을 줄이고 고소 담백한 장어구이는 언니 말대로 맛봐도 더 먹고 싶은 맛입니다. 장어구이를 맛본후 식사는 밥과 장어탕이 나오는데 아나고로 장어국을 진하게 끓여 맛있습니다^^

코로나19로 인한 사회 변화를 보게 됩니다. 오늘은 24개 절기중 대한인데 날씨는 매우 맑았습니다. 봄 햇살처럼 나들이객들이 많습니다. 언니들이랑 외출을 돌아오는 길에 들른 순천 승주 CC 가는곳에 한끼 식사를 즐길수 있는 곳 '하늘루'입니다. 거리두기로 인해 손님을 전체 받지 못하고 인원 제한을 두기에 예약을 하지 않고 가면 헛 걸음을 할수도 있습니다. 골프 라운딩을 즐기고 들른 손님들도 많고 일부러 하늘루를 찾는 사람들도 많습니다. 연잎 밥을 즐기러 오는 손님들입니다. 언니들이랑 하늘루를 들러 연잎밥을 먹고 왔어요. 건강하게 맛볼수 있는 맛 같아요^^ 순천 상사 승주CC근처 하늘루에서 맛본 연잎밥이었습니다^^

여수에서 온 딸기모찌 여수에 다녀오면서 딸기모찌를 좋아하는 딸을 위하 준비한 딸기모찌예요^^ 외할머니의 손맛 그대로~~ 딸과 손녀로 3대가 이어온 딸기 모찌는 수제모찌로 맛이 좋아요. 너무 달지 않아서 먹기 좋아요^^ 사계절 생딸기만을 사용하여 딸기향이 살아 입안 가득 살살살 녹아요^^ 순천에서도 딸기모찌를 만날수 있구요. 여수를 지나다 들른 길이라 딸기모찌는 딸을 생각하게 합니다^^ 떡안에 생딸기 하나가 통째로 들어가 팥과 어우러져 음~~맛있어요. 로라의 살이 늘어나지만 포기할수 없는 맛입니다 ㅎㅎㅎ

오늘 간식은 에어프라이어로 구운 굽네닭이예요 ㅎㅎ 비스카 에어프라이어로 맛있게 구운 닭구이입니다^^ 굽네치킨을 좋아하는 로라인데 오늘은 에어프라이어로 준비했어요. 비스카 에어프라이어 블랙인데 집에서 사진을 찍으니 로라의 얼굴이 찍히는군요 ㅎㅎ 그래서 네이버에서 이미지 가져왔어요 ㅋㅋ 생닭을 소금과 마늘, 후추로 간하고 숙성 시킨후 비스카 에어프라이어에 넣고 맛있게 구우면 끝^^ 집에서 비스카 에어프라이어에서 구운 치킨이지만 굽네치킨 부럽지 않은 맛입니다 ㅎㅎㅎ

강추위가 언제였나 싶을 정도로 봄날의 햇살처럼 따스한 날이었습니다. 따스한 햇살이 내리쬐는 오늘은 반가운 이와 가볍게 식사를 했어요. 숙주를 좋아하는 친구를 위해 라멘을 맛보았지요 ㅎㅎ 아삭 아삭한 맛이 좋아 라멘을 즐기는 친구랑 맛있게 즐겼습니다. 오늘처럼 날씨가 좋은 날이 매일 매일이면 좋겠어요^^ 잇님들의 일상도 매일매일 따뜻하시길 바랍니다^^

아이들이 요리한 오므라이스예요^^ 아들 딸이 주방에서 레시피를 보면서 뚝딱뚝딱 거리는 모습이 미소짓게 합니다. ㅎㅎ 엄마를 위한 아이들의 오므라이스 준비는 신나고 재밌게 느껴집니다. 맛은 어떠냐구요? 당연히 꿀맛입니다 ㅋㅋㅋ

순천대학교 근처 해물면가에서 맛본 보말매생이칼국수입니다. 해물이 가득 들어 시원한 국물 맛이 일품입니다. 매생이로 건강도 챙기구요 ㅎㅎ 전복과 보말,홍합,고둥,단호박과 버섯까지 고루고루 들어간 재료들이 건강해질것 같아요^^ 보말매생이칼국수가 추운 겨울을 따뜻하게 데워줍니다 ㅋㅋㅋ

편스토랑 류수영 치치닭 집에서 요리해봤어요^^ 치즈를 사용해서 고소 담백한 맛을 냈어요^^ 홈쿡 레시피로 편레스토랑 요리들을 즐겁게 따라 할수 있어요^^ 류수영이 소개한 홈쿡 레시피 중 오늘은 치치 닭은 준비했어요. 과정을 소개하고 싶은데 워낙 요리에 소질이 없어서요 ㅋㅋ 영계 닭을 준비해서 손질방법은 방송대로 등부분은 자르고 눌러준다음 후라이팬에 기름을 두르고 닭껍질 사이에 버터 한조각을 넣고 잘 구워줍니다. 치즈 소스는 고다 치즈가 없어서 체다 슬라이스치즈만 사용했어요^^ 우유에 체다슬라이스치즈를 렌즈에 넣고 데워 녹였습니다. 간장 소스는 간장과 고추가루, 올리고당,마늘,매실을 넣고 뿌렸어요^^ 타지 않았는데 사진은 닭이 탄것처럼 보여요 ㅎㅎ 맛은 좋습니다. 류수영편 치치닭이 편의점에 출시되면 판매 ..